1)소가죽

소가죽은 보기에도 아름다우며 견고하기 때문에 가죽제품에 가장 많이 사용되고 있으며 성의 구분이나 자라난 연령의 정도에 따라 그 성질이 상당히 달라진다. 소가죽의 대표적인 종류는 다음과 같다.

Calf Skin(카프 스킨)

생후 3개월부터 6개월 이내의 가죽으로 무게가 15파운드 (6.8kg)이하의 것으로서 이것은 2가지의 종류로 나눌 수 있으며 9.5~15파운드의 것을 "Heavy- calf", 9.5파운드 이하의 것을 "Light- calf"라고 부르고 있다. Calf는 섬유조직이 치밀하고 은면이 섬세하며 얇고 털 구멍이 작아서 표면이 매우 곱고 부드러워 고급지갑이나 의류. 구두 등 고급 혁 제품으로 폭넓게 사용되고 있다.

kip Skin(킵 스킨)

생후 6개월~2년 정도의 중소 가죽으로 무게는 15~13 파운드의 것으로서 calf에 비해 은면은 약간 두껍고 질기며 표면은 다소 거친 편이며 구두,핸드백 등에 사용된다.

Cow Hide(카우 하이드)

생후 만2년 정도가 지난 것으로 특히 송아지를 낳을 수 있는 암소가죽을 말하며 가죽이 두껍고 질긴 특성이 있으며, 이중에 송아지를 낳지 않은 소는 "칼빈" 이라고 부르고 있다.
Cow의 탄닌(Tannin)공정을 거친 가죽은 가방 류나 벨트로 사용되고 크롬(Chrom)공정을 거친 가죽은 핸드백이나 구두 등에 사용된다. 30~53 파운드까지를 light cow. 53 파운드 이상을 Heavy cow 라고 한다.

Steer Hide(스티어 하이드)

생후 3~6개월 이내로 거세하고 2년 이상 자라서 송아지 시기를 지나서 소가 된 시점에서 얻은 가죽으로 두껍고 질긴 특징이 있으며, 일반적으로 가죽이 두꺼운 것은 구두창, 가벼운 것은 가방이나 악세사리(지갑, 벨트 등)에 사용되며 표면은 Cow보다 많이 거칠고 두껍다.

Bull Hide(불 하이드)

3년 이상 자란 번식용으로 이용되는 숫소 가죽으로 가죽 자체가 두껍고 특히 털구멍이 큰 특징이 있으며 Tannin가공된 것은 구두의 밑창, 중창으로 사용되고 공업용으로도 사용되기도 한다.

2)기타 가죽

양가죽(Sheep)

일반적으로 양의 가죽을 말하며 새끼양의 경우를 LAMB Skin 이라 구별하고 있으며 특히 양가죽(Sheep)은 양모를 얻어 이용하는 양과 양모를 얻어 이용하지 않는 양의 2가지로 나눌 수 있다.

산양혁(Goat. kid)

산에서 자라나는 산양가죽을 Goat 라고 하며 이중에 새끼 산양가죽을 Kid 라고 부르고 있으며 털구멍의 형태에 특징이 있으며 얇고 부드럽고, 특히 튼튼해서 형태가 망가지지 않으므로 고급구두나 핸드백, 장갑 등의 용도로 사용되고 있다.

돈혁(Pig Skin)

예전에는 매우 품질이 낮은 것으로 평가되어 잘 사용치 않던 돼지가죽(일명 "돈혁")도 최근에는 표면의 모양을 살리어 새로운 공정의 기법의 발달에 의해 다른 일반적인 가죽과 같이 견주어 그 가치가 새로 인식되어 가고 있다.
가죽의 외견상 특징으로써는 털구멍이 3개의 표면에 줄지어 있으며 또한 마찰에 강한 장점이 있으나 좁은 장소에서 사육되므로 가죽의 표면에 상처자국이 많고 껍질을 벗기기가 어려우며 가죽을 붙여 이은 흔적이 눈에 띄는 단점이 있다.

용도는 핸드백,핸드백 안감,구두안감, 장갑, 벨트 등으로 다각적으로 사용되고 있다.

멧돼지 가죽(Peccary)

중남미가 원산지인 멧돼지의 일종에서 채취한 가죽으로 털구멍이 3개씩 규칙적으로 정확하게 잇달아 있는 특징이 있으며 물에 젖어도 굳어지지 않고 부드럽기 때문에 장갑, 핸드백, 구두 등 고급품으로서 사용되고 있다.

말가죽(Horse Leather)

말가죽은 소가죽에 비해 얇으며 섬유질이 부드러우므로 가죽의 인장력은 뒤떨어지나 표면의 터치가 부드럽기 때문에 가방이나 구두의 안쪽부분이나 수출용 장갑 등으로 주로 사용된다.

코도방(Cordovan)

말의 엉덩이 부분의 가죽을 말하며 공기나 물도 통하지 않을 정도로 섬유구조가 치밀하며 매우 튼튼하고 특히 완성된 가죽은 광택이 많이 있는 점등의 장점으로 인하여 고급 신사화 용에 잘 사용된다. 그 내구성은 우혁의 2배로 알려져 있다.
Cordovan이란 명칭은 옛날 스페인의 Cordova 지방에서 제조되었기 때문에 붙여졌다.

캉가루가죽(Kangaroo)

Australia산의 Kangaroo 가죽을 이용하여 Chrom공정을 거쳐 만들었기 때문에 튼튼하고 부드러우면서도 가벼운 특징이 있으며 이 때문에 고급 품질의 신사화, 부인화 및 스파이크구두 (경기용 구두) 등으로 사용되고 있다.

타조가죽(Ostrich)

타조의 가죽을 발하며 타조의 털을 뽑아낸 후의 자욱이 둥글고 뽀족하게 그대로 나타나기 때문에 보고 금방 알 수 있다. 또한 타조의 다리 가죽을 가공 처리하여 그 가죽을 이용하여 지갑, 벨트 등에 사용되기도 하고 있으며, 그 모양이나 형태 등이 매우 아름답다. 특히 타조가죽은 이 털구멍의 크기가 일치되어 있어 규칙적으로 바른 것일수록 상품적으로 가치를 인정받고 있다. 최근에는 타조의 대량수가 감소되고 있으므로 동물 보호차원에서 포획을 철저하게 규제하고 있는 관계로 그 상품의 희귀성이 더하여져서 이를 이용한 피혁 제품의 가격도 우혁 등에 비해 상당한 차이를 내고 있다. 가죽은 강하며 튼튼한 특징이 있어 고급 벨트, 핸드백, 구두, 지갑 등의 용도에 폭넓게 사용되고 있다.

세드가죽(Chamois)

사슴, 또는 산양가죽을 가공 한 것으로 부드럽고 촉감이 좋고 내구성이 있어서 세탁이 쉽다는 특징이 있다. 장갑, 자동차의 유리닦이 등에 사용되며 은면이 붙어 있으면 부드럽게 되지 않고 기름의 침투도 좋지 않기 때문에 은면은 떼어내고 사용하는 것이 일반적이다. 

버팔로가죽(Buffalo Skin)

물소가죽으로서 잔잔하면서도 은은하고 자연스러운 무늬가 있는 것이 특징이며 다른 가죽에 비하여 은면이 매끈하고 내구성이 강하고 유연성이 있어 실용적이며 최근에 가방, 핸드백 용으로 많이 사용되고 있음. 

파충류가죽

악어, 뱀, 도마뱀이 대표적인 파충류 가죽들 이며, 우선 파충류 가죽은 가죽자체가 튼튼하고 내구성이 우수하므로 고급가방이나 벨트, 구두, 시계줄 등으로 사용되고 있다. 그 중에서도 악어는 절대수의 감소에 의해 가격도 매우 높은 편이다.

종래 주류를 이루었던 악어의 등보다도 최근에는 악어의 배쪽을 선호 가치도로 더욱 높이 평가 하고 있으며 뱀은 금사의 모양이 대표적이나 비늘이 벗겨지기 쉬운 단점이 있고 도마뱀 가죽이 가장 질이 좋으며 파충류 가죽으로 가장 많이 사용되고 있는 것이 사실이다. 도마뱀은 Ling mark 도마뱀 가죽이 가장 질이 좋다.